История пастушьего пирога
История пастушьего пирога
Когда речь заходит о простых, но сытных блюдах, сразу вспоминается пастуший пирог. Это блюдо с богатой историей, которая уходит корнями в глубинку Британских островов. Одни приписывают его Шотландии, другие – Англии или Ирландии. Легенда рассказывает, что крестьянки, провожая мужей на пастбища, использовали остатки жаркого и накрывали их картофельным пюре. Так и родился этот своеобразный мясной пирог. Сегодня у него масса вариаций – с говядиной, курицей, овощами. Один из проверенных и вкусных рецептов можно найти здесь https://www.gotovim.ru/library/hleb/pastushpirog.shtml