Выбор добавок
Выбор добавок
Подскажите, как выбрать добавку для снижения пенообразования в пищевом производстве. Важно, чтобы состав был безопасным и соответствовал стандартам качества.
Re: Выбор добавок
Мы тщательно изучали этот вопрос перед внедрением новой линии. Лучше всего показали себя пеногасители, разработанные с учётом требований к пищевым продуктам. Они прошли сертификацию, легко внедряются в процесс и не влияют на вкус и текстуру конечного продукта.