Форум для всех и обо всем

Планирую добавить в меню блюда с гриля, но не уверен, лучше мариновать мясо самостоятельно или брать готовый вариант. Что по опыту выгоднее?

Сначала мариновал сам, но это занимало много времени и результат зависел от сотрудников. Потом попробовал готовую продукцию от «Серволюкс» — оказалось гораздо удобнее. Особенно хорошо зашла маринованная курица для гриля, потому что она уже подготовлена технологически правильно. В итоге сократилось время приготовления и уменьшились потери продукта.